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Wir bieten Ihnen

Monogewürze, Gewürzklassiker, Exoten als auch

spezielle Peter´s Taste Mischungen.

Verschiedene naturreine Salzarten,

sowie viele interessante Salzmischungen

ergänzen unser umfangreiches Pfeffersortiment.

Salz- und Pfeffermühlen sowie verschiedene

Küchenhelfer runden das Angebot ab.

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5,00 €Birds-Eye-Chili, ganz
Rote Pfefferschoten - sehr scharf, 100.000 Scoville
3,50 €Birds-Eye-Chili, gemahlen
ca. 100.000 Scouville
8,00 €Buth Jolokia
extrem scharf! ca. 450.000 Scoville
4,50 €Cayenne Pfeffer
4,00 €Chili Fäden
"ANGEL HAIR" 5000-10.000 Scouville
4,50 €Chiliflocken mit Saat
4,00 €Chiliflocken ohne Saat
4,00 €Chipotle Chili, gemahlen
geräucherter Chili, fein gemahlen
3,50 €Chipotle Chili-Flocken
geräucherte Chiliflocken
5,50 €Habanero Chili-Flocken "Red Savina"
extrem scharf! ca. 350.000 Scoville
7,00 €Habanero Chili-Flocken "Trinidat Scorpion"
extrem scharf! ca. 650.000-750.000 Scoville
5,00 €Chimichurri
Chimichurri ist eine argentinische Steaksauce
5,50 €Aglio-Olio-Peperoncini
...die wohl mit bekannteste Gewürzmischung
5,50 €Arrabiata
Gewürzmischung für die pikante Pastasauce
5,00 €Anis gemahlen
4,50 €Bockshornkleesaat - ganz
"griechisches Heu"
4,00 €Brotgewürz "PrimaHerba"
Für leckeres Kräuterbrot
4,00 €Brotgewürz - Rustico
Für ein herzhaftes, rustikales Brot
4,50 €Curry Madras
Ein mildes Curry
10,50 €Curry Manipur Mühle
Die milde Curry-Gewürzzubereitung für die Mühle oder den Mörser
5,50 €Curry Manipur
Die milde Curry-Gewürzzubereitung für die Mühle oder den Mörser
5,00 €Curry Oriental
Exotische Gewürzmischung
4,50 €Curry Poona
Eine würzig, scharfe Gewürzzubereitung für Ihre Küche
5,00 €Curry Thai
Gewürzmischung, rötlich, scharf
4,50 €Fenchel - ganz
5,50 €Galgant - gemahlen
Thai-Ingwer oder Siam-Ingwer
5,00 €Garam Masala
Indische Gewürzmischung
5,50 €Glühwein-Gewürz
Mit ganzen, handverlesenen Gewürzen
5,00 €Harissa
folgt
5,00 €Ingwer - gemahlen
Ginger
6,50 €Kardamomsaat - gemahlen
8,50 €Kardamom Früchte "JUMBO", grün - ganz
Kardamomfrüchte enthalten in ihrer Schale die Kardamomsaatkörner, die wir auch gemahlen anbieten.
5,00 €Knoblauch-Chili
Für pikant-scharfe Delikatessen
4,00 €Knoblauchflocken
Getrocknete Knoblauchscheiben, 1-2 cm
4,50 €Knoblauchgranulat fein
5,00 €Koriander - ganz
Mild-würzig, süß-scharf, brennend, erinnert an Orangenschalen und Zimt.
4,00 €Koriander gemahlen
Mild-würzig, süß-scharf, brennend, erinnert an Orangenschalen und Zimt.
4,50 €Kreuzkümmel - ganz
Stachelkümmel, Römischer Kümmel oder Cumin genannt
5,00 €Kreuzkümmel - gemahlen
Stachelkümmel, Römischer Kümmel oder Cumin genannt
4,00 €Kümmel - ganz
4,50 €Kurkuma - gemahlen
Gelbwurz, auch indischer Safran
5,00 €Lebkuchengewürz "Neunerlei"
Im Neunerlei Lebkuchen-Gewürz sind alle echten Gewürze naturrein vereint, die durch ihren feinen Geschmack und ihr unvergleichliches Aroma für die Weihnachtsbäckerei unentbehrlich sind.
5,40 €Lebkuchengewürz "Neunerlei"
Im Neunerlei Lebkuchen-Gewürz sind alle echten Gewürze naturrein vereint, die durch ihren feinen Geschmack und ihr unvergleichliches Aroma für die Weihnachtsbäckerei unentbehrlich sind.
3,50 €Lorbeerblätter
Diese handgepflückten Lorbeerblätter stammen aus dem türkischen Mittelmeerraum.
2,50 €Muskatnuss - ganz
Muskat ist ein Gewürz von einer feurig-süßen Schärfe
7,50 €Muskatnuss - gemahlen
Muskat ist ein Gewürz von einer feurig-süßen Schärfe
5,00 €Nelken - ganz
Sorte: Sri LankHandpicked, mit ganzen, großen Köpfchen.
6,00 €Paella Valencia
folgt
5,00 €Paprika - delikatess
Edelsüß, hochrot, "delikatess", original ungarisch.
5,00 €Paprika - edelsüß, geräuchert
Traditionell geräucherter Paprika
5,00 €Paprika - rosenscharf
Der Rosen-Paprika ist schärfer als der Delikatess-Paprika und wird meist in der Wiener und ungarischen Küche verwendet.
4,50 €Pimentkörner
Nelkenpfeffer - Jamaikapfeffer
6,00 €Ras el hanout Gewürzmischung
4,50 €Schwarzkümmel - ganz
Echter Schwarzkümmel (Nigella sativa)
3,00 €Safran in Fäden
3,00 €Safran - gemahlen
5,50 €Schabzigerklee
auch Brotklee genannt
4,50 €Senfkörner - braun
4,50 €Senfkörner - gelb
4,50 €Sternanis
Handverlesener, ganzer Sternanis mit wenig Bruch.
5,00 €Tandoori Masala
5,00 €Wacholderbeeren "Riesen"
1a Riesen, handverlesen, aus Südeuropa
5,00 €WOK-Gewürz
Chinesische Gewürzmischung für alle Wok-Gerichte
6,50 €Zimt - Blüten
folgt
5,00 €Zimt - Ceylon
gemahlen
5,00 €Zimtstangen
Pedang-Zimt, Cassia-vera AA 8cm
5,00 €Tonkabohnen
9,50 €Tonkabohnen